Ingredientes:
Para la masa:
- 750 g de harina
- 10 g de sal
- 400 ml de leche
- 20 g de azúcar
- 10 g de levadura Dejar reposar durante 10 minutos.
Para el relleno:
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla ablandada
- 10 ml de vinagre
- 150 g de mantequilla ablandada
- 200 g de queso cheddar
- 1 huevo
- 10 g de semillas de amapola Hornear a 180 °C durante 35 minutos.
Después de hornear:
- 30 g de mantequilla
- 1 cebolla
- 150 g de mayonesa
- 150 g de crema agria
- 30 g de perejil
- 30 g de cebolla de verdeo
- 7 g de sal
Instrucciones:
En un bol, mezclar la harina y la sal. Agregar la leche, el azúcar, la levadura, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar durante 10 minutos. Para el relleno, mezclar un huevo, la mantequilla ablandada, el vinagre, y dejar reposar durante 40 minutos. Extender la masa en un molde, agregar el relleno (mantequilla ablandada, queso cheddar, huevo, semillas de amapola), y hornear a 180 °C durante 35 minutos. Después de hornear, agregar mantequilla derretida, cebolla, mayonesa, crema agria, perejil, cebolla de verdeo y sal en la parte superior.
Consejos:
Asegúrese de dejar suficiente tiempo para que la masa repose y leve para obtener una textura suave. Vigilar la cocción para lograr un dorado hermoso. Puede ajustar los ingredientes del relleno según sus preferencias de queso o sazón.
