Tarta de queso
La tarta de queso es un postre popular en España. Se suele servir con mermelada o miel.
La tarta de queso española es una tarta ligera y esponjosa, con una corteza crujiente. Se suele hacer con queso fresco, huevos, azúcar y nata.
Ingredientes
- 4 huevos
- 500 g de queso fresco
- 100 g de azúcar
- 100 ml de nata líquida
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
- Engrase un molde para tarta de 24 cm de diámetro.
- En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agregue el queso fresco, la nata líquida, la harina y la sal. Mezcle hasta que la mezcla esté uniforme.
- Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y el centro esté cuajado.
- Deje enfriar completamente antes de servir.
Consejos
- Para una tarta de queso más cremosa, use queso mascarpone.
- Para una tarta de queso más perfumada, agregue una cucharada de ralladura de limón o naranja.
- Para una tarta de queso más fácil de desmoldar, use un molde con bisagras.
Variaciones
- Puede agregar frutas a la tarta de queso, como fresas, frambuesas o arándanos.
- También puede agregar especias a la tarta de queso, como canela, vainilla o jengibre.
¡Buen provecho!
