Receta de crepes de queso: deliciosas y suaves. Los amantes de la comida y los sibaritas quedarán encantados con esta receta de crepes de queso fresco. Esponjosas y deliciosas, hacen que nuestras papilas gustativas tiemblen de placer. A los delantales, señores y señoras, ¡se les hará agua la boca!
Una receta de crepes de queso fresco
Hemos encontrado para usted LA RECETA que debe probar. Como relleno, contiene todo lo que nos gusta: queso fresco bajo en grasa o incluso queso de cabra. Entonces, si está buscando un plato reconfortante, síganos para conocer los pasos de preparación.
Ingredientes:
- ½ litro de leche desnatada
- 300 g de queso blanco fresco (que se puede reemplazar por queso de cabra)
- 2 huevos
- 160 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de azúcar moreno o fructosa
- ½ taza de pasas
- Una cucharada de semillas de amapola
Instrucciones:
- En un tazón, bata los huevos con el azúcar y, sin dejar de batir, agregue la leche.
- Agregue la harina y mezcle para evitar grumos.
- Deje reposar la masa de crepes durante 15 minutos.
- Engrase una sartén antiadherente con aceite de girasol.
- Vierta un cucharón de masa en la sartén y cocine sus crepes.
- Mezcle 1 huevo, queso fresco y una cucharadita de azúcar en un bol.
- Agregue semillas de amapola o pasas (opcional).
- Extienda el relleno sobre la crepe y luego enrolle la crepe. Haga lo mismo con las demás crepes.
- Colóquelas en una fuente apta para horno y gratine durante 15 minutos a 180 °C.
- Puede decorar sus crepes con arándanos, frambuesas o grosellas rojas. ¡Buen provecho!
¿Preferiría crepes saladas? ¡Hemos preparado algunas recetas deliciosas y fáciles para usted! ¡A sus sartenes! ¡No podrán resistirse!
Cómo hacer crepes rellenas de queso: la receta casera de nuestras abuelas
Una vez que lo haya probado, no podrá prescindir de esta receta. Fácil de preparar, esta receta solo requiere unos minutos de preparación. Como postre o plato principal… usted decide. En cualquier caso, se convierte en el plato imprescindible de los domingos para degustar en familia.
Ingredientes para la receta de crepes rellenas de queso fáciles de preparar:
- 160 g de harina de trigo sarraceno
- 2 huevos
- ⅓ litro de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
- 8 lonchas de queso a elección (cheddar, emmental, comté)
Instrucciones para las crepes rellenas de queso:
- Comience mezclando la harina y la sal en un tazón.
- Haga un hueco en el centro de la harina y agregue los huevos enteros, el aceite y la leche, luego mezcle hasta obtener una masa de crepes suave y sin grumos.
- Caliente una sartén para crepes a fuego lento y unte ligeramente con aceite.
- Vierta una cantidad de masa de crepes en la sartén con un cucharón y cocine de un lado durante unos minutos.
- Coloque una loncha de queso sobre la crepe y luego dóblela por la mitad, cocine unos minutos más hasta que esté dorada.
- Coloque la crepe en un plato y repita el mismo proceso para hacer más hasta que se agote la masa.
- Disfrute de sus crepes mientras aún estén calientes.
Consejos: Si no tiene lonchas de queso, puede usar queso rallado en su lugar. Suaves y sabrosas, se derriten en la boca para el disfrute de toda la familia.
¿Cómo preparar crepes con salmón ahumado y queso?
¿Le faltan ideas de relleno para sus crepes saladas? ¡La famosa crepe de jamón y queso, ¿ya la conoce! ¿Por qué no optar por el salmón ahumado? Déjese tentar por esta deliciosa receta que puede hacer en casa para deleitar su paladar.
Para prepararla, necesitará una masa de crepes como se mencionó anteriormente.
Para el relleno:
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 bote de crema agria ligera
- 4 cucharaditas de emmental rallado
Después de preparar sus crepes, póngalas a un lado. Extienda una capa de crema agria y una loncha de salmón ahumado sobre cada crepe, luego espolvoree con emmental rallado. Doble la crepe en forma de triángulo y haga lo mismo con las demás crepes. Póngalas en el horno a 160°C durante 15 minutos. Esta crepe salada del mar deleitará a sus invitados con su sabor y ligereza, especialmente si reemplaza la crema agria por calabacines a la parrilla. De hecho, el puerro o el brócoli también se pueden combinar con el salmón. Entonces se convierte en la crepe de salmón y verduras. Vitaminas, equilibrio y sabor… ¡¿Qué más se puede pedir?!
¿Qué acompañamiento elegir con crepes de queso? Acompañe sus crepes con una ensalada verde aliñada a su gusto. Lechuga romana, rúcula, mache, espinacas baby… ¡Viva el verde! También puede considerar verduras salteadas o champiñones frescos salteados. Todo está permitido para hacer esta receta más sustanciosa y, sobre todo, equilibrada.
Disfrute de recetas simples y deliciosas para deleitarse. ¡Permítase el placer!
