Las plantas de interior no solo embellecen nuestros hogares, sino que también pueden ser excelentes compañeras en la cocina, ya sea por sus propiedades aromáticas, su capacidad para purificar el aire, o simplemente por su belleza. Aquí te presentamos 12 plantas de interior ideales para incorporar en el espacio de tu cocina.
1. Albahaca (Ocimum basilicum)
La albahaca es una hierba aromática esencial en la cocina, especialmente en la italiana. Es fácil de cultivar en un lugar soleado de la cocina, y podrás disfrutar de su frescura en platos como pizzas, pastas y ensaladas.
2. Menta (Mentha)
La menta es otra hierba aromática versátil para tener a mano. Crece bien en ambientes húmedos y con luz indirecta, perfecta para añadir un toque refrescante a bebidas, postres y platos.
3. Cilantro (Coriandrum sativum)
El cilantro es imprescindible en la cocina latinoamericana y asiática. Necesita luz y algo de cuidado, pero tenerlo fresco para tus tacos, sopas y curry vale totalmente la pena.
4. Perejil (Petroselinum crispum)
El perejil es fácil de cultivar y mantener dentro de la cocina. Prefiere la luz solar indirecta y suelo húmedo. Es un complemento perfecto para sopas, ensaladas y platos principales.
5. Cebollino (Allium schoenoprasum)
Con un sabor suave que recuerda a la cebolla, el cebollino es ideal para cultivar en la cocina. Utilízalo para agregar un toque de sabor a ensaladas, sopas y platos de huevo.
6. Tomillo (Thymus vulgaris)
El tomillo es una hierba resistente que necesita mucho sol pero poca agua, perfecta para dar un sabor mediterráneo a tus platos.
7. Orégano (Origanum vulgare)
Esencial en la cocina italiana y griega, el orégano es fácil de cultivar y mantener, aportando un sabor intenso a pizzas, pastas y carnes.
8. Aloe Vera
Además de sus propiedades medicinales, el aloe vera es fácil de cuidar y necesita poca agua. Puede crecer en la cocina, aportando un toque verde y purificando el aire.
9. Pothos (Epipremnum aureum)
El pothos es una planta resistente que puede prosperar con poca luz y atención, perfecta para colgar en la cocina y purificar el aire.
10. Planta de serpiente (Sansevieria)
Conocida por su capacidad para purificar el aire, la planta de serpiente es resistente y puede crecer en condiciones de poca luz, ideal para cualquier rincón de la cocina.
11. Romero (Rosmarinus officinalis)
El romero necesita mucha luz pero poca agua, y su aroma puede ayudar a mejorar el ambiente de tu cocina mientras cocinas.
12. Lavanda (Lavandula)
Aunque es más común en jardines, la lavanda puede cultivarse en interiores en un lugar soleado, aportando un aroma relajante y la posibilidad de usar sus flores en diversas recetas.
Estas plantas no solo añadirán un toque de verde y frescura a tu cocina, sino que también te permitirán tener a mano ingredientes frescos para realzar el sabor de tus platos. Cultivarlas en tu cocina te brindará la satisfacción de cocinar con productos que tú mismo has cuidado y visto crecer.
