Ingredientes:
1 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de leche 1/4 de taza de aceite vegetal 2 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
- Engrasa y enharina 6 vasos soufflé.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En un tazón pequeño, bate juntos la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos hasta que estén apenas combinados.
- Divide la masa en los vasos preparados.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de servir.
Consejos:
- Para una versión más indulgente, puedes agregar chispas de chocolate o fruta a la masa.
- También puedes servir los pequeños flanes de pastel con salsa de chocolate o salsa de frutas.
Consejos para obtener pequeños flanes de pastel perfectos:
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para obtener una masa más uniforme.
- No hornees en exceso los pequeños flanes de pastel, o se volverán secos.
- Deja que los pequeños flanes de pastel se enfríen por completo antes de servir, o se romperán.
Con un poco de práctica, podrás hacer pequeños flanes de pastel perfectos que son deliciosos y fáciles de preparar. ¡Disfruta!
