Ingredientes (para 3 personas):
- 200 g de harina
- 160 ml de agua tibia
- 1/2 cucharadita de levadura seca de panadería
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro.
- Vierte la levadura en el centro del hueco y añade el agua tibia, removiendo para formar una masa sin amasar demasiado. La masa tendrá una consistencia pegajosa.
- Espolvorea la parte superior de la masa con harina, luego cubre el bol con un paño. Deja reposar la masa durante 1 a 1h30, hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 200°C. Transfiere la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y forma una bola sin amasar demasiado. Luego corta la bola en 5 porciones.
- Coloca las 5 piezas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Haz un pequeño corte en la parte superior de cada panecillo con una cuchilla de afeitar. Rocía un poco de agua sobre los panecillos, luego hornea durante 30 a 35 minutos.
- Una vez horneados, saca los panecillos del horno y déjalos enfriar un poco antes de disfrutarlos.
Nota: Puedes acompañar estos panecillos caseros con tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
