Es una receta tan fácil y deliciosa que podría hacerla todos los días. Una alimentación saludable puede ser deliciosa. Lo verás cuando prepares esta cazuela de arroz y verduras. El brócoli no necesita cocinarse, conserva más vitaminas. Una deliciosa cazuela se convertirá en tu plato favorito. ¡Vale la pena!
Ingredientes:
- Arroz
- Brócoli
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Pimiento dulce
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
- Tomates
- Queso
Preparación:
- Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
- Cortar el brócoli en trozos pequeños.
- Picar la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- En una fuente para horno grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 5 minutos.
- Añadir el pimiento dulce y cocinar durante otros 2 minutos.
- Añadir el brócoli y cocinar durante otros 5 minutos.
- Escurrir el arroz y añadirlo a la fuente para horno.
- Añadir los huevos, la sal, la pimienta y los tomates.
- Espolvorear con queso.
- Hornear en un horno precalentado a 180°C (350F) durante 25 minutos.
¡Buen provecho! 👨🍳
