1.ª astucia: Opta por ensaladas de hojas coloridas ¿Pensabas que todas las ensaladas eran iguales? ¡Piénsalo de nuevo! Además de variar tu dieta, elegir variedades de ensaladas con hojas de colores puede tener una ventaja inesperada: disuadir a las babosas. De hecho, las ensaladas con hojas de colores suelen ser menos apetitosas para las babosas, y esto se debe a varias razones sutiles.
En primer lugar, la textura de estas hojas moradas suele ser más resistente o gruesa, lo que dificulta la tarea de masticar y digerir para estos pequeños moluscos. Mientras que las hojas verdes tiernas son más fáciles de picotear para estos pequeños seres.
Además, los pigmentos responsables de la coloración de las hojas, como las antocianinas en las hojas rojas o moradas, pueden tener un efecto repelente natural sobre las babosas.
Por último, las hojas coloridas ofrecen un camuflaje menos eficaz para las babosas, lo que puede aumentar su vulnerabilidad frente a los depredadores.
Así que, aunque las ensaladas con hojas coloridas no estén totalmente inmunizadas contra los ataques, a menudo son menos objetivo de estos huéspedes reptantes del jardín. Además, esto alegrará tu huerto. Es lo que se llama unir lo útil a lo agradable, ¿no es así?
Una (pequeña) selección de nuestras variedades de hojas rojas favoritas:
- La lechuga de corte ‘Lollo Rossa’ es una variedad de lechuga rizada que se distingue por sus hojas dentadas de colores vivos, que mezclan tonos de verde y rojo púrpura.
- La hermosa lechuga roja ‘Rossa di Trento’ es una variedad italiana que se caracteriza por sus hojas verdes con extremos rojo oscuro, casi burdeos, formando una roseta compacta y elegante.
- La lechuga de corte ‘Grenadine’ es conocida por sus hojas lobuladas y onduladas, de un hermoso color rojo granate que aporta un toque de color a cualquier huerto. Su sabor es dulce con un toque de avellana.
- La achicoria ‘Palla Rossa’, también italiana, se distingue por su roseta de hojas redondas y apretadas, de un rojo rubí profundo. Su sabor ligeramente amargo ofrece un contraste interesante en ensaladas y platos mediterráneos.
- La lechuga de corte ‘Red Salad Bowl’ es una variedad atractiva con hojas cortadas y rizadas, de un color rojo anaranjado brillante. Su textura crujiente y su sabor dulce la hacen una elección versátil para alegrar las ensaladas.
2.ª astucia: Amputar las jóvenes ensaladas Si pensabas que la jardinería era una cuestión de paciencia y suavidad, ¡piénsalo de nuevo! A veces, hay que saber actuar un poco y ponerse en la piel de la babosa para engañar a nuestras queridas ensaladas.
Cuando tus lechugas y ensaladas aún son jóvenes, tiernas y tienen solo de 4 a 5 hojas, tómate unos minutos para arrancar a mano algunas hojas.
¡Esto va a simular un ataque de babosas! Tu planta joven, así agredida, va a ser empujada a defenderse. ¡Porque tus pequeñas maravillas verdes tienen su propio sistema de defensa! En respuesta a este ‘falso ataque’, la lechuga va a modificar ligeramente su sabor para volverse menos atractiva para las babosas. Esto se llama fitoquímica.
Así que, no dudes en gastarle una pequeña broma a tus plantas para ayudarlas a protegerse ellas mismas. ¡Verás que es un truco que puede salvarte muchas hojas!
