Ingredientes:
- 250 g de harina
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- Añade los huevos y la leche, y bate hasta que la masa esté lisa.
- Añade la mantequilla derretida, y mezcla.
- Calienta una sartén para crepes a fuego medio.
- Vierte una cucharada de masa en la sartén, y cocina durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que la crepe esté dorada.
- Sirve inmediatamente.
Consejos:
- Para crepes aún más esponjosas, deja reposar la masa durante 30 minutos antes de cocinarlas.
- Puedes añadir guarniciones a tus crepes, como jarabe de arce, mermelada, nata montada, fruta fresca, etc.
