Cuando el clima comienza a enfriarse y el otoño se acerca, es posible que te encuentres con un montón de tomates verdes en tu jardín que aún no han tenido la oportunidad de madurar completamente. Afortunadamente, existen algunos trucos probados que puedes utilizar para ayudar a madurar tus tomates verdes antes de que llegue el frío. Aquí te presentamos algunos de ellos:
1. La técnica del periódico: Envuelve los tomates verdes en papel de periódico y colócalos en un lugar fresco y oscuro. El periódico ayudará a atrapar el etileno producido por los tomates, lo que acelerará el proceso de maduración.
2. Utiliza una manzana madura: Coloca una manzana madura junto a los tomates verdes en un recipiente cerrado. Las manzanas emiten gas etileno, que estimula la maduración de las frutas. Revisa periódicamente para retirar las tomates maduras y evitar que se pudran.
3. Bolsa de papel marrón: Coloca los tomates verdes en una bolsa de papel marrón junto con una manzana o un plátano maduro. Cierra la bolsa y déjala en un lugar cálido y oscuro. El gas etileno liberado por la fruta ayudará a madurar los tomates.
4. Colócalos junto a plátanos: Los plátanos también emiten etileno y pueden ayudar a madurar los tomates verdes. Coloca los tomates en un recipiente junto con plátanos maduros y déjalos reposar durante unos días.
5. Almacenamiento en interiores: Si el clima se vuelve demasiado frío para que los tomates maduren en la planta, puedes cosechar los tomates verdes y almacenarlos en el interior de tu casa. Colócalos en un lugar cálido y soleado, como una ventana, y espera a que maduren.
Siguiendo estos trucos probados, podrás disfrutar de deliciosos tomates maduros incluso después de que llegue el otoño. ¡No desperdicies tus tomates verdes y disfruta de una cosecha completa!
