Cordon Bleu

El cordon bleu es un plato tradicional francés que consiste en un escalope de pollo relleno de jamón y queso, todo empanizado y frito. Es un plato sencillo y sabroso perfecto para una comida en familia. Ingredientes: 4 escalopes de pollo 4 lonchas de jamón 4 lonchas de queso 1/2 taza (125 ml) de harina … Read more

Lengua de buey en salsa picante

La lengua de buey en salsa picante es un plato tradicional francés que es sabroso y reconfortante. Está compuesto por una lengua de buey cocida en una salsa picante y aromática. Ingredientes: Instrucciones: Consejos: Variantes: ¡Buen provecho! Consejos para cocinar la lengua de buey: Cómo quitar la piel de la lengua de buey:

Truffade auvergnate

La truffade es un plato tradicional de la región de Auvernia, hecho a base de patatas, ajo y queso fresco, como Cantal o Salers. Es un plato rústico y reconfortante, perfecto para una comida de invierno. Ingredientes: 1 kg de patatas 500 g de queso fresco, preferiblemente Cantal o Salers 2-3 dientes de ajo Aceite … Read more

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