Ingredientes:
5 láminas de lasaña fresca 300 g de champiñones de París 100 g de jamón cocido 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 100 ml de crema 100 g de queso rallado (cheddar, emmental, gruyère o tu queso favorito) Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
- Limpia los champiñones y córtalos en rodajas.
- Pica la cebolla y el ajo.
- Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva en una sartén a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega los champiñones y cocina durante 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Añade el jamón y la crema, y cocina durante 5 minutos adicionales.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende una lámina de lasaña sobre una superficie limpia.
- Distribuye una capa de la preparación de champiñones y jamón sobre la lámina de lasaña.
- Enrolla la lámina de lasaña sobre sí misma, formando un rollo.
- Repite los pasos del 8 al 10 con las otras láminas de lasaña.
- Coloca los rollos de lasaña en una fuente apta para horno.
- Espolvorea con queso rallado.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Sirve inmediatamente.
Consejos:
- Para una versión vegetariana, sustituye el jamón por verduras como pimientos, calabacines o espinacas.
- Para darle un toque de sabor adicional, añade parmesano o queso de cabra al queso rallado.
- También puedes servir los canalones enrollados con una salsa de tomate o bechamel.
¡Buen provecho!
Con un poco de creatividad, puedes crear tus propias versiones únicas de esta receta clásica.
