Auberginas:
- Sembrar en interior a 18-20°C: febrero-abril
- Sembrar al aire libre bajo abrigo: marzo-abril (Sudoeste y Sur)
- Directamente en la tierra: abril-mayo (Sudoeste y Sur)
- Trasplante de las auberginas: abril-mayo
- Cosecha de las auberginas sembradas de febrero a mayo: julio-octubre
Betarragas:
- Sembrar en la tierra de las betarragas: marzo-julio
- Cosecha de betarragas: julio a noviembre según la época de siembra
Zanahorias:
- Sembrar bajo abrigo: febrero-marzo
- Cosecha de zanahorias sembradas al final del invierno: junio-julio
- Sembrar en la tierra: marzo-julio
- Cosecha de zanahorias sembradas en la tierra: junio-noviembre
- Sembrar bajo abrigo: finales de octubre-noviembre
- Cosecha de zanahorias sembradas en otoño: mayo-junio
Apio:
Celerí de raíz:
- Sembrar en interior el celerí de raíz: febrero-marzo
- Sembrar bajo abrigo el celerí de raíz: fin de invierno, febrero-marzo
- Trasplante del celerí de raíz: fin de abril-mayo
- Cosecha del celerí de raíz sembrado bajo abrigo o en interior: agosto-noviembre
- Sembrar en la tierra del celerí de raíz: fin de abril-mayo
- Cosecha del celerí de raíz sembrado en la tierra: octubre-noviembre
Celerí de tallo:
- Sembrar en interior el celerí de tallo: febrero-marzo
- Trasplante del celerí de tallo: abril-mayo
- Cosecha del celerí de tallo sembrado en invierno: agosto-septiembre
- Sembrar en vivero el celerí de tallo: abril-junio
- Trasplante del celerí de tallo: durante el verano, fin de junio-julio
- Cosecha del celerí de tallo sembrado en verano: agosto-octubre
Chicorias y Escarolas:
- Sembrar en vivero las chicorias: febrero-principios de agosto
- Trasplante de la chicoria o escarola: marzo-agosto
- Cosecha de chicoria y escarola: mayo-diciembre
Coliflor:
- Siembra de coliflor: primavera, principios de verano, entre marzo y junio
- Trasplante de coliflor: junio-agosto
- Cosecha de coliflor: en verano y otoño, de julio a diciembre
Coliflor de Invierno:
Regiones con inviernos suaves:
- Siembra de coliflor de invierno: en primavera, mayo-junio
- Trasplante de coliflor de invierno: en verano, julio-agosto
- Cosecha de coliflor de invierno: finales de invierno y primavera, de marzo a junio
Brócoli:
- Siembra de brócoli: primavera y verano, mayo-junio
- Trasplante de brócoli: junio-agosto
- Cosecha de brócoli: al final del verano, octubre a mayo
Col de Bruselas:
- Siembra en vivero de col de Bruselas: marzo a mayo
- Trasplante: mayo-junio
- Cosecha de col de Bruselas: octubre a febrero del año siguiente
Pepinos y Pepinillos:
- Siembra en interior de pepinos y pepinillos: marzo-abril
- Trasplante: después de 15 días
- Cosecha de pepinos y pepinillos sembrados al final del invierno: junio-julio
- Siembra en la tierra de pepinos y pepinillos: abril-junio
- Aclareo: abril-junio
- Cosecha de pepinos y pepinillos sembrados en primavera: julio-octubre
Calabacines:
- Siembra en interior de calabacines: primavera, marzo-abril
- Siembra en la tierra de calabacines: abril a junio, después de las heladas
- Trasplante: mayo-junio
- Cosecha de calabacines: verano hasta las primeras heladas, mediados de julio a noviembre
Y así sucesivamente para cada vegetal, este calendario es una herramienta valiosa para planificar tus cultivos de forma efectiva y asegurar una rotación adecuada de cultivos en tu huerto. ¡Asegúrate de tomar en cuenta las condiciones específicas de tu región y clima al planificar tu calendario de siembra y cosecha!
