Ingredientes:
- 250 g de harina
- 50 g de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 125 ml de leche tibia
- 50 g de mantequilla derretida
- 100 g de chispas de chocolate
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química y la sal.
- Agrega el huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Vierte la masa en un molde para panqueques engrasado y enharinado.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la brioche esté dorada.
Consejos:
- Para una brioche aún más suave, déjala reposar durante 30 minutos antes de hornearla.
- Puedes agregar otros ingredientes a tu brioche, como frutos secos, nueces o frutas confitadas.
- Sirve la brioche caliente o fría, con tu mermelada o cobertura favorita.
