Truffade auvergnate

La truffade es un plato tradicional de la región de Auvernia, hecho a base de patatas, ajo y queso fresco, como Cantal o Salers. Es un plato rústico y reconfortante, perfecto para una comida de invierno. Ingredientes: 1 kg de patatas 500 g de queso fresco, preferiblemente Cantal o Salers 2-3 dientes de ajo Aceite … Read more

Pequeños flanes de pastel en vasos – ¡sin leche condensada, sin gelatina!

Ingredientes: 1 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de leche 1/4 de taza de aceite vegetal 2 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla Instrucciones: Consejos: Consejos para obtener pequeños flanes de pastel perfectos: Con un poco de práctica, podrás hacer pequeños … Read more

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