CÓMO CONSERVAR FRUTAS Y VERDURAS EN INVIERNO: TÉCNICAS NATURALES
PREAMBULOEs posible que practiques métodos radicales de conservación como la congelación, la esterilización, la liofilización, pero te propongo detallar los métodos que practico desde hace varios años y, más particularmente, técnicas más respetuosas con los alimentos, más simples, más económicas y más respetuosas con el medio ambiente porque lo valen. Se trata de combatir un … Read more