Importancia del diente de león en el jardín
El diente de león no solo es una molestia en el jardín, sino que también es apreciado por los gastrónomos y las abejas. Sus flores ricas en néctar y polen atraen a las abejas, y su miel se considera excelente. Es importante ser consciente de esto al cortar el césped para evitar dañar a las abejas.
Protegiendo a las abejas del cortacésped
Para proteger a las abejas al cortar el césped, es mejor hacerlo cuando las flores de diente de león estén cerradas, es decir, al principio o al final del día o durante días nublados. Otra opción es intentar ahuyentar a las abejas antes de cortar, aunque esto puede ser más complicado.
Semillas de diente de león
Las semillas de diente de león son aquenios con un penacho en forma de paraguas. Se dispersan fácilmente con el viento para germinar en praderas cercanas.
Recolección de semillas de diente de león
Las semillas de diente de león se pueden recolectar al mantener las plantas en un espacio confinado hasta que produzcan semillas. Luego, se pueden recolectar fácilmente para su siembra.
Siembra de diente de león
Los dientes de león se siembran en línea de abril a junio en suelo de jardín bien drenado. Se deben espaciar de 15 a 30 cm. Después de sembrar, se riega bien el suelo y se cubren ligeramente las semillas con tierra.
Cosecha y uso
Los dientes de león se pueden cosechar a partir de octubre y se pueden blanquear para su consumo. Las raíces también se pueden arrancar y forzar en un lugar oscuro para obtener brotes tiernos. Son deliciosos tanto en ensaladas como cocidos.
