Las donas de manzana son un postre clásico que siempre es un éxito. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y el sabor de las manzanas es delicioso. Esta receta de donas de manzana es rápida y fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes simples.
Ingredientes:
- 1 taza (125 g) de harina todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza (60 ml) de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 manzana, pelada, descorazonada y cortada en rodajas
- Aceite para freír
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura en polvo y la sal.
- En otro tazón, bata la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.
- Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén apenas combinados.
- Incorpore las rodajas de manzana.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sumerja las donas en la masa y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Escurre las donas sobre papel absorbente.
- Espolvorea con azúcar glas y sirve caliente.
Consejos:
- Para unas donas aún más suaves, use leche tibia para mezclar la masa.
- Si no tiene levadura en polvo, puede sustituirla por 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de vinagre.
- Para darle un toque de sabor adicional, puede agregar 1 cucharadita de canela a la masa.
Variaciones:
- Para donas de manzana y canela, agregue 1 cucharadita de canela a la masa.
- Para donas de manzana y pasas, agregue 1/2 taza de pasas a la masa.
- Para donas de manzana y nueces, agregue 1/2 taza de nueces picadas a la masa.
