Tarta de puerros sencilla

Ingredientes:

  • 1 masa quebrada, comprada en la tienda o casera
  • 4 puerros
  • 250 ml de nata
  • 100 g de queso Gruyère rallado
  • Sal, pimienta

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 200°C (calor arriba y abajo).
  2. Lavar y picar los puerros.
  3. En una sartén, saltear los puerros en un poco de aceite de oliva durante 15 minutos, hasta que estén tiernos.
  4. En un bol, mezclar los puerros, la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta.
  5. Extender la masa quebrada en un molde para tarta.
  6. Verter la mezcla de puerros sobre la masa.
  7. Hornear durante 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y la mezcla esté caliente.

Consejos:

  • Para una tarta aún más sabrosa, añadir una pizca de nuez moscada a la mezcla.
  • Para una tarta más ligera, sustituir el queso Gruyère por queso fresco.

¡Buen provecho!

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