Introducción: Cuando se trata de galletas con chispas de chocolate, tener una receta infalible es imprescindible, y esta es la mía. Estas galletas son legendarias, las he estado haciendo durante años. Su sabor es simplemente incomparable.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 barras de mantequilla real
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Chispas de chocolate y nueces
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén suaves.
- Agrega los huevos y la vainilla y bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- En otro recipiente, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agrega esta mezcla seca gradualmente a los ingredientes húmedos.
- Incorpora las chispas de chocolate y las nueces usando una cucharita.
- Coloca montones de masa en una bandeja para hornear y hornea durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Consejos:
- Utiliza mantequilla real para obtener la textura y el sabor perfectos.
- No mezcles demasiado la masa una vez que se haya añadido la harina para obtener una galleta suave.
- Experimenta con diferentes tipos de chispas de chocolate o nueces para variar el sabor.
