Ingredientes:
- Masa de hojaldre: 700 g
- Salsa de tomate: 40 g
- Queso: 150 g
- Salchichón: 150 g
- Salami picante: 200 g
- Huevos: 1 pieza
- Mozzarella: 150 g
- Tomates: 1 pieza
- Orégano: 5 g
- Aceite de oliva: 10 ml
- Pepinillos en vinagre: 2 piezas
- Mayonesa: 100 g
- Mantequilla derretida: 50 g
- Ketchup: 50 g
- Miel: 10 g
- Pimentón dulce: 4 g
- Pimentón picante: 2 g
- Ajo en polvo: 5 g
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para hornear.
- Distribuye la salsa de tomate sobre la masa, luego agrega el queso rallado, el salchichón, el salami, la mozzarella en rodajas, las rodajas de tomate y espolvorea con orégano.
- Bate el huevo y píntalo en el borde de la masa para dorarlo uniformemente.
- Hornea durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Mientras tanto, prepara la salsa mezclando la mayonesa, la mantequilla derretida, el ketchup, la miel, el pimentón dulce, el pimentón picante y el ajo en polvo.
- Sirve la tarta de hojaldre con la salsa y rodajas de pepinillos en vinagre.
Consejos:
- Varía los rellenos agregando tus ingredientes favoritos como verduras, champiñones o hierbas aromáticas.
- Controla la cocción del hojaldre para evitar que se dore demasiado rápido.
- Ajusta las cantidades de los ingredientes según tus preferencias de sabor y textura.
- Asegúrate de dejar enfriar ligeramente la tarta antes de cortarla y servirla.
