El blanqueado de los puerros es una técnica de cultivo utilizada para obtener tallos más tiernos y de sabor más suave al reducir la exposición de las hojas al sol. Tradicionalmente, este proceso se realizaba amontonando tierra alrededor de los tallos a medida que crecen. Sin embargo, una alternativa más sostenible y beneficiosa para el … Read more
En el mundo de las plantas, especialmente en el ámbito de las frutas, existen diversas formas de clasificar y nombrar las partes que conforman su estructura reproductiva. Dos términos comúnmente confundidos o utilizados de manera indistinta son “semilla” y “pepita”. Para entender mejor estas diferencias, podemos tomar como ejemplo el aguacate, una fruta que nos … Read more
La zanahoria (Daucus carota) es una de las hortalizas más populares y saludables que se pueden cultivar en el huerto casero. Su cultivo puede ser muy gratificante, ya que nada se compara con el sabor de una zanahoria recién cosechada. A continuación, presentamos una guía básica para cultivar zanahorias en tu jardín. Clima y Suelo … Read more
El tomate cherry, con su sabor dulce y tamaño pequeño, se ha convertido en una variedad muy popular tanto para jardineros aficionados como para consumidores. Su cultivo es relativamente sencillo y puede adaptarse tanto a huertos como a balcones y terrazas, gracias a su compatibilidad con macetas y contenedores. Aquí exploraremos cómo cultivar, cosechar y … Read more
La albahaca es una de las hierbas aromáticas más populares en la cocina por su sabor y aroma únicos. Aprender a esquejarla y hibernarla correctamente puede asegurarnos tener suministros frescos durante más tiempo, incluso fuera de su temporada habitual. Aquí te explicamos cómo puedes multiplicar tus plantas de albahaca mediante esquejes y cómo hibernarlas para … Read more
La papa o patata es uno de los cultivos más importantes y versátiles en la agricultura a nivel mundial. Con más de mil variedades cultivadas en diferentes regiones del planeta, cada una posee características únicas que la hacen especial para diversos usos culinarios. Aunque es imposible abarcar todas, aquí destacaremos 33 variedades notables, sus métodos … Read more
El nabo (Brassica rapa) es un cultivo versátil y nutritivo, valorado tanto por sus raíces como por sus hojas. Sin embargo, al igual que otras plantas, está sujeto a diversas enfermedades y plagas que pueden afectar su crecimiento, rendimiento y calidad. En este artículo, exploraremos algunas de las principales enfermedades y parásitos que afectan al … Read more
La mosca de la zanahoria (Psila rosae) es uno de los parásitos más problemáticos para los cultivos de zanahorias, así como para otros miembros de la familia Apiaceae como el apio, el perejil y el hinojo. Esta plaga puede causar daños significativos a las raíces, afectando tanto a la calidad como a la cantidad de … Read more
El grosellero, ya sea que hablemos de grosellas rojas, negras o blancas, es un arbusto frutal muy apreciado en huertos familiares y jardines por su fruta deliciosa y versátil. Sin embargo, como todas las plantas, los groselleros pueden sufrir ataques de diversas enfermedades y parásitos que comprometen su salud y productividad. En este artículo, exploraremos … Read more
La tomatera (Solanum lycopersicum) es una de las plantas más cultivadas en huertos de todo el mundo, tanto por agricultores profesionales como por aficionados. Sin embargo, su cultivo puede verse afectado por diversas enfermedades y parásitos que comprometen su desarrollo y producción de frutos. En este artículo, exploraremos algunas de las enfermedades y plagas más … Read more
